29 juin 2020 |
Si vous êtes diabétique, vous savez à quel point il peut être difficile de gérer votre alimentation et de contrôler votre glycémie. Certains aliments provoquent des pics massifs tandis que d'autres abaissent en fait la glycémie, mais de nombreuses personnes passent par des années d'essais et d'erreurs avant de découvrir ce qui fonctionne pour elles. Heureusement, grâce à des années de découvertes scientifiques, nous avons pu déterminer ce quiles aliments sont meilleurs que les autres. Dans cet article, nous discuterons des 10 meilleurs aliments pour contrôler le diabète et abaisser la glycémie.
Pour tirer le meilleur parti de votre alimentation,envisager la planification de repas pour diabétiques. Planifier et préparer les repas à l'avance réduira la probabilité de grignoter ou de manger malsain et vous aidera à économiser du temps et de l'énergie tout au long de la semaine.
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Légumes non féculents
Les légumes non féculents sont l'un des aliments les plus sains que vous puissiez manger en tant que diabétique. Non seulement ils vous combleront, mais ils regorgent de vitamines et de minéraux essentiels quiaider à réguler votre glycémie. Puisqu'il s'agit d'un aliment complet contenant des traces de sucre et des niveaux élevés de fibres, vous pouvez manger autant de légumes non féculents que vous le souhaitez sans avoir à vous soucier des pics de glycémie. Pour tirer le meilleur parti de vos légumes non féculents, choisissez des légumes frais, en conserve ou surgelés sans sel ni sauce ajoutés.1Voici quelques exemples de légumes non féculents :2
- Artichauts
- Asperges
- Avocats
- Brocoli
- Chou
- Chou-fleur
- Céleri
- Concombres
- Haricots verts
- Cœurs de palmier
- Champignons
- Olives
- Oignons
- Courges
- Tomates
- Courgettes
- Et plus!
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Légumes-feuilles
Bon nombre des meilleurs légumes verts à feuilles sont considérés comme des légumes non féculents, mais ils méritent leur propre section.Les légumes-feuilles regorgent de nutrimentset sont plus faibles en glucides digestibles que les autres légumes.3Cela signifie que votre glycémie n'augmentera pas beaucoup, peu importe combien vous en mangez. Certains des meilleurs légumes-feuilles à incorporer à votre alimentation quotidienne sont les épinards et le chou frisé, car ils contiennent des niveaux très élevés de vitamine C.3La vitamine C aide à gérer le diabète chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et peut contribuer à promouvoir un sentiment général de bien-être. Les légumes-feuilles contiennent également des antioxydants spécifiques qui aident à protéger vos yeux des complications du diabète.3
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Poisson gras
Que vous soyez diabétique ou non,les poissons gras devraient faire partie de votre alimentation. C'est l'un des aliments les plus sains que vous puissiez manger et il a une myriade d'avantages. Les poissons gras comme le saumon et les anchois vous apportent une portion importante d'acides gras oméga-3 DHA et EPA, qui peuvent aider à protéger votre cœur contre les complications potentielles du diabète.3Le DHA et l'EPA protègent tous deux vos vaisseaux sanguins, réduisent l'inflammation et améliorent la fonction de vos artères après consommation.3Étant donné que votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral est presque doublé si vous êtes diabétique, l'incorporation de poisson gras dans une alimentation équilibrée peut réduire vos risques de complications graves. De plus, le poisson gras est une excellente source de protéines qui vous aidera à vous sentir rassasié et à gérer votre poids avec facilité.
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Noix et oeufs
Les autres aliments gras qui aident à contrôler le diabète et à gérer la glycémie sont les noix et les œufs. Les noix ont des niveaux élevés de fibres et la plupart sont faibles en glucides digestibles, elles n'augmenteront donc pas votre glycémie.3Cependant, il est important de différencier certains types de noix, car certaines d'entre elles ont des niveaux très élevés de glucides digestibles.Les meilleurs types de noix pour les diabétiquescomprennent les amandes, les noix du Brésil, les noix de cajou, les noisettes, les noix de macadamia, les noix de pécan, les pistaches et les noix.3Si vous surveillez votre poids, assurez-vous de manger des noix avec modération. Même s'ils sont riches en graisses saines, ils sont toujours gras et ne doivent pas être trop consommés.
Les œufs sont également une excellente source de graisses saines qui sont bénéfiques pour contrôler le diabète. Ils peuvent en fait améliorer votre sensibilité à l'insuline et diminuer l'inflammation tout en offrant simultanément des avantages antioxydants qui aident à réduire la quantité de radicaux libres dans votre corps et à vous protéger contre les maladies.3Si vous incorporez des œufs dans votre alimentation, assurez-vous d'inclure le jaune car c'est là que se trouvent la plupart des nutriments.
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Graines
Certains types de graines sont connus pour contrôler le diabète. Les deux meilleures graines à manger en tant que diabétique sont les graines de chia et les graines de lin. Les graines de chia sont remplies de fibres, faibles en glucides digestibles, et il a été démontré qu'elles abaissent réellement votre taux de sucre dans le sang.3En tant que diabétique, cela est extrêmement propice à une gestion saine.
(Video) Le Diabète : top 3 des super-aliments pour lutter contre cette maladieLes graines de lin sont également bénéfiques car elles peuvent aider à améliorer le contrôle de la glycémie, diminuer votre risque de maladie cardiaque et réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.3Comme les graines de lin peuvent être difficiles à absorber, optez pour des graines moulues ou assurez-vous de prendre le temps de les broyer à la maison avant de les manger. L'ingestion de graines de lin entières ne vous apportera aucun avantage.
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Graisses naturelles
L'huile d'olive extra vierge a toujours été connue pour avoir de nombreux avantages pour la santé. C'est l'une des huiles les plus efficaces pour réduire le risque de maladie cardiaque et contient un certain nombre d'antioxydants qui aident à réduire l'inflammation, à protéger vos cellules et à diminuer la tension artérielle.3 Choisissez de l'huile d'olive extra vierge pure pour obtenir tous les bienfaits pour la santéet saupoudrez-en sur des salades, utilisez-le dans une marinade ou cuisinez-en des viandes et des légumes.
D'autres graisses naturelles qui sont utiles pour contrôler le diabète comprennent l'huile de noix de coco, l'huile d'avocat, tout type d'huile de noix, le saindoux, le suif, la graisse de poulet, la graisse de canard, le lait de coco et la crème de noix de coco non sucrée.2
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Vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme est populaire parmi les fanatiques d'aliments naturels pour une bonne raison. L'acide acétique fermenté aide à améliorer la sensibilité à l'insuline, à réduire la glycémie à jeun et à réduire la réponse glycémique jusqu'à 20 % lorsqu'il est associé à des repas riches en glucides.3En raison de la forte acidité du vinaigre de cidre de pomme, il est préférable de le prendre à la cuillère à soupe mélangée à de l'eau pour éviter d'endommager vos dents et votre œsophage. Commencez lentement, avec environ une cuillère à café, et progressez en fonction de ce que vous ressentez.
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Cannelle et curcuma
Les épices sont des outils puissants, surtout lorsqu'il s'agit de contrôler le diabète. La cannelle et le curcuma doivent être incorporés quotidiennement dans votre alimentation pour obtenir les meilleurs résultats et cela est facile en quelques étapes simples.
La cannelle peut être ajoutée à presque tous les aliments ou boissons pour augmenter la saveur et ajouter un peu de piquant. Il a été démontré que la cannelle aide à réguler la glycémie, à améliorer la sensibilité à l'insuline et à réduire les taux d'hémoglobine A1c.3
(Video) 3 aliments qui vous aideront a réguler votre glycémieLe curcuma réduit également l'inflammation et la glycémie, réduit votre risque de développer une maladie cardiaque et est bénéfique pour la santé rénale.3Assurez-vous simplement de mélanger votre curcuma avec du poivre noir pour activer la curcumine, un ingrédient bénéfique.
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Produits laitiers emballés probiotiques
Si vous ajoutez un journal à votre alimentation, assurez-vous qu'il contient des probiotiques sains pour les plus grands avantages pour votre santé. Le yogourt grec est une excellente option car il est faible en sucre et riche en probiotiques. Dans les études réalisées, il a été constaté que le yogourt grec améliorait le contrôle de la glycémie et même réduisait les risques de maladie cardiaque.3Visez le yogourt grec non aromatisé, car les versions aromatisées sont beaucoup plus riches en sucre et plus transformées, ce qui peut contribuer à une augmentation de la glycémie.
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Des fraises
Si vous cherchez quelque chose de sucré,essayez de grignoter une tasse de fraises. Les fraises sont chargées d'antioxydants et il a été démontré qu'elles réduisent à la fois les niveaux de cholestérol et d'insuline après un repas.3Si vous n'êtes pas fan des fraises et que vous souhaitez incorporer des fruits frais quotidiens dans votre alimentation, optez pour les framboises, les myrtilles ou les mûres, qui ont tendance à contenir moins de sucre que d'autres fruits comme les pommes et les bananes.
Conclusion
Le diabète ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger vos aliments préférés, mais vous devez surveiller votre glycémie pour rester en sécurité. En incorporant ces 10 aliments à votre alimentation quotidienne, vous donnerez à votre corps la nourriture dont il a besoin pour que vous puissiez vous faire plaisir un peu de temps en temps. Si vous avez besoin de lecteurs de glycémie ou d'appareils de surveillance continue de la glycémie, Byram Healthcare est là pour vous. Nous sommes fiers de vous fournir les dernières technologies en matière de gestion du diabète, y comprissurveillance continue de la glycémie. Nous travaillerons avec votre fournisseur d'assurance et votre médecin pour nous assurer que vous êtes pris en charge du début à la fin, en maximisant votre couverture tout en minimisant les dépenses personnelles. Pour plus d'informations et une assistance supplémentaire surgestion du diabète, Inscrivez vous pourProgramme Caring Touch At Home™ de Byram Healthcare. La touche bienveillante à la maison™Le programme combine commodité, prix abordable et choix pour offrir un service et un soutien étendus aux personnes atteintes de diabète.
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Sources:
1https://www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/non-starchy-vegetables
2https://www.dietdoctor.com/diabetes/diet
3https://www.healthline.com/nutrition/16-best-foods-for-diabetics#section13
Diabète
FAQs
Les 10 meilleurs aliments pour contrôler le diabète et réduire la glycémie? ›
Manger des aliments riches en magnésium
Car ils ont un effet sur l'insuline, certains aliments aident à réguler la glycémie. C'est le cas des aliments riches en magnésium, comme les légumes verts, les noix et les grains entiers.
Manger des aliments riches en magnésium
Car ils ont un effet sur l'insuline, certains aliments aident à réguler la glycémie. C'est le cas des aliments riches en magnésium, comme les légumes verts, les noix et les grains entiers.
Les pommes sont un excellent fruit pour les personnes atteintes de diabète. Elles sont très peu caloriques (50 kCal environ) et riches en fibres et en vitamine C, ce qui peut aider à réguler la glycémie.
Quel légume fait baisser la glycémie ? ›Il s'agit des haricots secs, des pois chiches, des lentilles, des haricots blancs, des petits pois. La particularité des légumineuses riches en acides réside dans le fait qu'elles réduisent le taux de glucose dans le sang. Surtout, lorsqu'elles sont consommées vertes. C'est aussi la même fonction que le potassium.
Quel fruit manger le soir pour un diabétique ? ›Diminution du diabète : les bienfaits du citron
C'est le cas des pommes, des poires, des avocats, mais aussi des fruits rouges et des agrumes. Le citron, par exemple, est probablement le fruit qui permet le mieux de réduire le diabète. En plus d'être très faible en sucre, celui-ci favorise son élimination dans le sang.
La caféine pourrait permettre d'améliorer la perception des hypoglycémies. C'est ce qu'indique entre autres une étude publiée par l'Association Américaine du Diabète en 2005 qui suggère que la consommation d'une faible quantité de caféine avant de se coucher permettrait de réduire le risque d'hypoglycémie nocturne.
Est-ce que les œufs sont mauvais pour le diabète ? ›Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent manger des œufs sans problème. Des études récentes1,2,3 confirment que les œufs peuvent faire partie d'une alimentation saine sans avoir d'effets néfastes sur le diabète ou sur la santé cardiaque; ils peuvent même contribuer à stabiliser la glycémie.
Quel aliment ne pas manger quand on a du diabète ? ›- La charcuterie : limiter la consommation à 150g par semaine maximum.
- Les matières grasses ajoutées : elles sont à limiter. ...
- Le sel : Réduire sa consommation.
Les tomates
Un aliment de choix pour les diabétiques ! Les antioxydants, tels que le lycopène, présent dans les tomates, peuvent également aider à améliorer la régulation de la glycémie.
Ajouter du vinaigre aux repas riches en glucides
Une étude parue dans le European Journal of Clinical Nutrition (EJCN) a démontré que l'ajout de vinaigre aux repas à haute teneur en glucides permet d'abaisser le taux de sucre dans le sang des gens souffrant de diabète de type 2.
Comment faire baisser la glycémie du matin ? ›
L'activité physique peut contribuer à réduire la glycémie pendant la nuit et très tôt le matin. Conseil : Allez marcher, faites du yoga, ou faites 15 à 20 minutes de vélo stationnaire après le souper. Faites le suivi de votre glycémie le matin. Pendant une ou deux semaines, vérifiez votre glycémie tous les matins.
Quels sont les légumes à éviter en cas de diabète ? ›Le navet est un légume interdit en cas de diabète. Ce dernier comprend une quantité élevée de glucides simples qui augmente lors de la cuisson. Le niveau de sucre dans votre sang est donc directement impacté.
Quels sont les fruits à éviter pour le diabète ? ›Raisins. Les raisins sont riches en sucres naturels et en glucides, ce qui peut augmenter votre taux de sucre dans le sang. Évitez de manger une grande quantité de raisins à la fois et limitez votre consommation globale. Le raisin blanc a un taux de sucre de 16,1 g pour 100 g et le raisin noir 15 g pour 100 g.
Quel sucre ne fait pas monter la glycémie ? ›Sucres-alcool (polyols)
Par rapport au sucre blanc, ils apportent deux fois moins de calories et font peu ou pas augmenter la glycémie, parce qu'ils ne sont que partiellement digérés par l'organisme.
Les légumes ont pour vertus d'apporter vitamines et oligoéléments et de ralentir l'absorption du glucose. Les aliments protéiques doivent être le moins gras possible: les poissons, les volailles comme la dinde, la pintade, le poulet sont les mieux indiqués, mais aussi, en quantité modérée, la viande de bœuf ou de veau.
Comment utiliser le citron pour baisser la glycémie ? ›Commencer votre journée avec un verre d'eau tiède mélangée avec du jus de citron frais peut être bénéfique pour votre glycémie. Le jus de citron peut aider à réduire la glycémie en ralentissant l'absorption des sucres dans les aliments et donc à à réduire le niveau de sucre dans le sang.
Quel est le taux dangereux pour le diabète ? ›Quel taux de glycémie dangereux ? Un taux de glycémie trop bas (hypoglycémie) c'est à dire qui est inférieur à 0,60g par litre à jeun peut être dangereux pour la santé; tout comme un taux de sucre trop élevé (hyperglycémie), c'est à dire supérieur à 1,10g par litre à jeun.